ÜRÜNLERİMİZ

Hasat zamanında tam olarak olgunlaşan meyvelerden ağız kısmı açık olanların diğer bir deyişle doğal olarak çıtlamış olanların ayrıştırılması işlemi sonunda kavurma kazanlarımızda az miktarda tuz ile birlikte ısıl işleme tabi tutarak elde edilir. En önemli özelliği İri taneli ve kabuğu kolay açılabilen ürünümüz kuruyemiş olarak tüketilir.

 

  • KAVRULMUŞ ANAÇATLAK

    Hasat zamanında tam olarak olgunlaşan meyvelerden ağız kısmı açık olanların diğer bir deyişle doğal olarak çıtlamış olanların ayrıştırılması işlemi sonunda kavurma kazanlarımızda az miktarda tuz ile birlikte ısıl işleme tabi tutarak elde edilir. En önemli özelliği İri taneli ve kabuğu kolay açılabilen ürünümüz kuruyemiş olarak tüketilir.

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 25kg, 50kg ya da istenilen miktarlarda.

  • KAVRULMUŞ ELENMİŞ

    Meyvelerin olgunlaşması ile kırmızı kabuklu olarak elde ettiğimiz meyvelerin kalibrasyon makinalarımızda boyutlandırılması sonucu elde ettiğimiz en iri taneli ürünleri kavurma işlemine tabii tutarak elde ettiğimiz iri taneli kavrulmuş ürünümüz paketlenip kuruyemiş olarak tüketime sunulur.

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 25kg, 50kg ya da istenilen miktarlarda.

  • KIRMIZI ANTEP FISTIK İÇİ

    Kırmızı kabuklu olarak adlandırılan olgunlaşmış fıstığın dış kabuğunun kavlatılması, kurutulması ve sert kabuğundan ayrılması işlemleriyle elde edilen iç fıstık ürünüdür. Endüstriyel olarak tatlı, pasta, lokum üretiminde, aroma katkısı olarak bazı gıdalarda ve kuruyemiş olarak tüketilir.

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

  • BOZ ANTEP FISTIĞI

    Fıstık tanelerinin henüz tam olgunluğa erişmediği, dış kabuk renginin açık yeşil renkte olduğu evrede toplanarak dış kabuğunun kavlatılması, kurutulması ve sert kabuğundan ayırmak üzere kırım makinalarından geçerek boz fıstık içini elde ettiğimiz üründür. Ürünün özelliği yoğun fıstık tadı ve kokusu içermesi ve renginin koyu yeşil olmasıdır. Genellikle endüstriyel olarak özellikle baklava yapımında, tatlı, pasta, dondurma, lokum, aroma katkısı olarak bazı gıdalarda ve bazı yöresel yemeklerde kullanılmakla birlikte kuruyemiş olarak da tüketilir.

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

  • FİLE ANTEP FISTIK İÇİ

    Bütün taneli Antep Fıstığının ince dilimler haline getirilmesi ile elde edilen ürün, lokum, pasta, çikolata üretiminde endüstriyel olarak tüketilir.

    Standart Paketler: 5kg, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

  • KROKAN ANTEP FISTIK İÇİ

    Çeşitli kullanım alanlarına göre Antep fıstık içi 2-4 mm ölçülerinde ya da istenilen boyutlarda dilimlenerek elde edilir. Endüstriyel olarak genellikle çikolata, pasta, dondurma, lokum gibi ürünlerin üretiminde kullanılır.

    Standart Paketler: 5kg, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

  • MEVERDİ ANTEP FISTIK İÇİ

    Henüz tam olarak olgunlaşmamış tanelerin işlenmesi ile elde edilen boz fıstık içinin yarı olgunlaşmış, iç fıstık zarının kırmızı rengi almaya başlamış olanları seçilerek elde edilen bir üründür. Boz fıstık içi gibi yoğun yeşil renge sahiptir ve endüstriyel olarak kullanılan ürün, tatlı, pasta,dondurma, lokum üretiminde, aroma katkısı olarak bazı gıdalarda, yöresel yemeklerde ve kuruyemiş olarak da tüketilir./p>

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

  • SIRA MEVERDİ ANTEP FISTIK İÇİ

    Hasat zamanı toplanan fıstık tanelerinin herbirinin aynı derecede olgunluğa erişmediğinden bazıları daha az olgunlaşmış diğer bazıları da tam olarak olgunlaşmış olarak birarada bulunur. Toplanan bu fıstık tanelerinin kırım işlemi yapıldıktan sonra içlerinde tam olarak olgunlaşmamış olanlar seçilerek elde edilen bir üründür. Sıra meverdi içi, Standart meverdi içi ile aynı yoğun yeşil renge ve diğer niteliklerine sahip olmasada ona yakın niteliklere sahip bir üründür. Endüstriyel olarak kullanılan ürün, tatlı, pasta,dondurma, lokum üretiminde, aroma katkısı olarak bazı gıdalarda, yöresel yemeklerde ve kuruyemiş olarak da tüketilir.

    Standart Paketler: 200g, 400g, 800g, 10kg, 20kg ya da istenilen miktarlarda.

KAVRULMUŞ ANAÇATLAK

KAVRULMUŞ ELENEMİŞ

KIRMIZI ANTEP FISTIK İÇİ

BOZ ANTEP FISTIĞI

FİLE ANTEP FISTIK İÇİ

KROKAN ANTEP FISTIK İÇİ

MEVERDİ ANTEP FISTIK İÇİ

SIRA MEVERDİ ANTEP FISTIK İÇİ